従業員数・メニュー・席数・客数・客単価などからお客さまの理想の厨房から逆算して理想の厨房を設計、施工いたします。収益につながる厨房へ、それが理想の厨房です。
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私たち兼八産業は手がけたことのない業態が見当たらないほど様々な業態でお客さまの厨房機器を手がけてまいりました。その蓄積された知識とノウハウ、それを活かす技術力でどんな業態、どんなメーカー機器でもお力添えができます。
飲食店・レストランの開業、多店舗展開、業態変更など、お客さまに必要な機器を最適なレイアウトでご提案いたします。
農家、農産加工現場やプラント、商社のお客さまに最適な食品加工機械の開発・製造・販売を行っています。
学校・教育機関・老健などの福祉施設・会社の社食など、幅広く手が け、機器ごとのデータベース管理で修繕計画も容易です。
あらゆるメーカーの機器に精通しているので、機器ごとに修理連絡する煩わしさからお客さまを解放、厨房一式すべてを担当いたします。
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自動機器ブランド「柿名人」シリーズですべての干し柿農家のお仕事をサポートをします。特に干し柿・あんぽ柿乾燥機は、干し柿生産の天敵、カビの発生を軽減でき、農家の方にご好評いただいております。
最短18時間で乾燥。紅はるか・安納芋・玉豊・玉乙女・泉。スライス・スティック・丸干し対応。干し芋名人は干し芋農家のために開発された業務用全自動トレー式干し芋乾燥機です。
新ドライフルーツ名人の乾燥機は究極のドライフルーツを作ることができる唯一の乾燥機です。特許製法でつくる完全無添加のドライフルーツである究極のドライフルーツは新たな収入源として大活躍します。
業務用包丁まな板殺菌庫・殺菌名人は紫外線による強力な殺菌で、包丁まな板はもちろん、布巾、しゃもじ、ハサミなどの厨房用品を殺菌するのにも最適です。
キュアリング貯蔵名人はさつまいも専用のキュアリング庫、貯蔵庫のブランドです。さつまいものキュアリング処理と自動温湿度管理できる殺菌貯蔵庫の設計・販売・製作・施工を行なっております。
i-kitchen（アイキッチン）サービスとは兼八産業が持つ最新のツールなどでお客様の厨房に関するお悩みを丸っと解決するためのサービスの総称です。
